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DOLDEN MäDEL BRAUGASTHAUS
Vorspeisen
Hauptspeisen
Burger
Vegan & Veggie
Alkoholfreie Getränke
Bier
Vorspeisen
Ratsherrn Bierbegleiter
Nachos mit Käsesauce, Schnittlauchschmand, BBQ-Sauce, Jalapeno
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Knusproge Goldfritten
Krosse Kartoffelchips mit Schnittlauchschmand, Zitronen-Kapern-Remoulade & BBQ-Sauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brauhaussalat
romana, cherrytomaten, salatgurke, radieschen, grana padano, croûtons & ratsherrn vinaigrette
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caesar Salad
romana, cherrytomaten, salatgurke, radieschen, grana padano, croûtons & Caesar Dressing
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratsherrn Bierbegleiter mit Pulled Pork
Nachos mit hausgemachtem Pulled Pork Käsesauce, Schnittlauchschmand, BBQ-Sauce & Jalapeno
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptspeisen
Fish'n'chips
Knuspriges Seelachsfilet, Zitrone, Gurkensalat, knusprige Goldfritten & Zitronen-Kapern-Remoulade
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Omas Gulasch
vom rügen rind, pilz-schmorsauce, spätzle, buttermöhren & schnittlauchschmand
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldbraunes Schnitzel vom Eichenhof-Schwein
Kross gebacken, Zitrone, bunter Kartoffelsalat, Preiselbeeren
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
original Wiener Schnitzel
Vom Kalb, Zitrone, bunter Kartoffelsalat & Preiselbeeren
30,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
dreierlei Bratwürstchen
rauchwurst, käse-chili-wurst, fenchelbratwurst, jus, apfel-sauerkraut & kartoffelstampf
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
saftiges backhendl
Gebackenes Hähnchen, Zitrone, bunter Kartoffelsalat, Preiselbeer-Aioli
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burger
Premium dolden mädel burger
Patty vom Rügen Rind, BBQ-Sauce, Schnittlauch-Zwickel-Mayo, rote Zwiebeln, Salat, Strauchtomate, eingelegte Gurke & Potato-Bun
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsenburger
Veganer linsenpatty, BBQ-Sauce, Tomaten-Marmelade, rote Zwiebeln, Salat, Strauchtomate, eingelegte Gurke & Potato-Bun
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan & Veggie
Käsespätzle
Bergkäse, geschmorte Zwiebeln, kleiner Brauhaussalat & Röstzwiebeln
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratsherrn knödel
Semmelknödel, Spinat, Bergkäse, Bröselschmelze & Rahmpilze
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Loona Mineralwasser feinperlig 0,75l
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 8,67 €/l, 0,75l
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Rixdorfer Fassbrause 0,33l
2,98 €
inkl. Pfand (0,08 €), 8,87 €/l, 0,33l
Loona Mineralwasser feinperlig 0,25l
2,95 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,35 €/l, 0,25l
Loona Mineralwasser naturell 0,25l
2,95 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,35 €/l, 0,25l
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Thomas Henry Tonic Waters 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Loona Mineralwasser naturell 0,75l
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 8,67 €/l, 0,75l
BRLO - Naked 0,33l
alkoholfreies Pale Ale
4,98 €
inkl. Pfand (0,00 €), 15,09 €/l, 0,33l
Ratsherrn 0,0, alkoholfrei 0,33l
3,58 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,69 €/l, 0,33l
Bier
Ratsherrn Pilsener 0,33l
2,98 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,87 €/l, 0,33l
Ratsherrn Rotbier 0,33l
3,48 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,38 €/l, 0,33l
Ratsherrn Hamburg Hell 0,33l
Hell/Lager
3,08 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,17 €/l, 0,33l
Ratsherrn Oat White Ipa 0,33l
Oat White IPA
3,78 €
7% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,29 €/l, 0,33l
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