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DOLDEN MäDEL BRAUGASTHAUS
Vorspeisen
Hauptspeisen
Burger
Vegan & Veggie
Süßes
Alkoholfreie Getränke
Bier
Vorspeisen
Krosses Ackergold
krosse Kartoffelchips mit Schnittlauchschmand, Trüffeldip & BBQ-Sauce
10,90 €
Ratsherrn Bierbegleiter
Nachos mit Käsesauce, Schnittlauchschmand, BBQ-Sauce, Jalapeno
14,50 €
Ratsherrn Bierbegleiter mit Pulled Pork
Nachos mit hausgemachtem Pulled Pork Käsesauce, Schnittlauchschmand, BBQ-Sauce & Jalapeno
16,50 €
Caesar Salad
romana, cherrytomaten, salatgurke, radieschen, grana padano, croûtons & Caesar Dressing
15,90 €
Brauhaussalat
romana, cherrytomaten, salatgurke, radieschen, grana padano, croûtons & ratsherrn vinaigrette
15,90 €
Hauptspeisen
dreierlei Bratwürstchen
rauchwurst, käse-chili-wurst, fenchelbratwurst, jus, apfel-sauerkraut & kartoffelstampf
20,90 €
saftiges backhendl
gebackenes Hähnchen, Zitrone, Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeer-Aioli
20,50 €
Goldbraunes Schnitzel vom Eichenhof-Schwein
Kross gebacken, Zitrone, Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren
25,90 €
original Wiener Schnitzel
vom kalb, zitrone, kartoffel-gurken-salat & preiselbeeren
30,90 €
Fish'n'chips
knuspriges seelachsfilet, zitrone, gurkensalat, krosses ackergold & schnittlauchschmand
19,90 €
Omas Gulasch
vom rügen rind, pilz-schmorsauce, spätzle, buttermöhren & schnittlauchschmand
24,90 €
Burger
Premium dolden mädel burger
patty vom rügen rind, bbq-sauce, trüffeldip, schmorzwiebeln, salat, strauchtomate, eingelegte gurke & brioche-bun
18,90 €
Hähnchenburger
gebackenes hähnchen, bbq-sauce, trüffeldip, schmorzwiebeln, salat, strauchtomate, eingelegte gurke & mehrkorn-bun
17,90 €
Linsenburger
veganer linsenpatty, bbq-sauce, trüffeldip, schmorzwiebeln, salat, strauchtomate, eingelegte gurke & mehrkorn-bun
16,90 €
Vegan & Veggie
Biergulasch
soja, pilz-schmorsauce & kartoffelklöße
23,90 €
Ratsherrn knödel
semmelknödel, spinat, deichkäse, bröselschmelze & rahmpilze
20,90 €
Käsespätzle
bergkäse, bierrahm, geschmorte zwiebeln, kleiner brauhaussalat & röstzwiebeln
18,90 €
Süßes
Cheesecake
himbeerpüree & Beeren
10,90 €
Alkoholfreie Getränke
Loona Mineralwasser feinperlig 0,25l
2,95 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,35 €/l, 0,25l
Loona Mineralwasser naturell 0,25l
2,95 €
inkl. Pfand (0,15 €), 11,35 €/l, 0,25l
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Thomas Henry Tonic Waters 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l
3,05 €
inkl. Pfand (0,15 €), 14,65 €/l, 0,2l
Rixdorfer Fassbrause 0,33l
2,98 €
inkl. Pfand (0,08 €), 8,87 €/l, 0,33l
Loona Mineralwasser feinperlig 0,75l
6,50 €
8,67 €/l, 0,75l
Loona Mineralwasser naturell 0,75l
6,50 €
8,67 €/l, 0,75l
BRLO - Naked 0,33l
alkoholfreies Pale Ale
4,98 €
15,09 €/l, 0,33l
Schneider Weisse Tap 3 0,5l
alkoholfreies Weizen
4,98 €
9,96 €/l, 0,5l
Ratsherrn 0,0, alkoholfrei 0,33l
3,58 €
inkl. Pfand (0,08 €), 10,69 €/l, 0,33l
Bier
Ratsherrn Pilsener 0,33l
2,98 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,87 €/l, 0,33l
Ratsherrn Küsten IPA 0,33l
3,78 €
6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,29 €/l, 0,33l
Ratsherrn Oat White Ipa 0,33l
Oat White IPA
3,78 €
7% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,29 €/l, 0,33l
Ratsherrn Hoppy Pilsener 0,33l
3,98 €
5% vol, 11,90 €/l, 0,33l
Ratsherrn Hamburg Hell 0,33l
Hell/Lager
3,08 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,17 €/l, 0,33l
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